Le FLE  ou français langue étrangère

NB: en Louisiane, il vaut mieux parler de français langue seconde, puisque même s'il est loin d'être parlé par la majorité des Louisianais, le français n'est pas ici une langue "étrangère".
Sauf exception, les postes en Louisiane sont destinés à des enseignants ayant une expérience de l'enseignement du  FLE. Ils enseignent le français à l'élémentaire (primaire), et plus précisément du quatrième grade (quatrième année) jusqu'au huitième grade, donc à des élèves âgés de 9 à 13 ans. L'enseignant de français assure chaque jour 30 minutes de cours par classe, avec une moyenne de 9 classes par jour dans une ou deux écoles. Parfois, au niveau de "middle school" (collège), les jours sont divisés en périodes de 50 minutes. Un enseignant peut avoir plusieurs niveaux dans une même école surtout dans les milieux ruraux.

La plupart du temps les enseignants de français langue seconde sont itinérants, c'est-à-dire qu'ils passent de classe en classe, voire d'école en école pour dispenser leur enseignement. Ceux qui bénéficient de leur propre salle de classe constituent encore l'exception. Tout comme leur collègues américains, ils doivent être à l'école une demi-heure avant l'arrivée des élèves et ne peuvent en repartir qu'après leur départ. Ils ne peuvent pas quitter l'établissement durant cette journée de travail. Le principal ou le "superviseur" peut leur demander de participer à des réunions à caractère professionnel même si elle ne concerne pas spécifiquement l'enseignement du français ou la surveillance.

Beaucoup d'enseignants ne disposent d'aucun matériel didactique dans leurs écoles. Si le matériel pour le français ne fait pas partie de priorités de l'école ou du directeur, il n'y aura pas d'achat de matériel. S'il y a du matériel audiovisuel, il est souvent défectueux. Ceci s'explique par le fait que les moyens financiers de l'Etat mis à la disposition des commissions scolaires sont très souvent limités. Compte tenu du peu de pouvoir qu'exerce le département de l'éducation sur les commissions scolaires, il est inutile de compter sur le département pour résoudre ce problème de manque de matériel.

Effectifs des élèves suivant des cours de français en Louisiane en 2006
De la maternelle au 8ème grade, environ 35 000 élèves sont inscrits dans le programme de français. Environ 3000 d'entre eux sont inscrits dans des programmes d'immersion.

28 établissements scolaires offrent un programme d'immersion. Il sont répartis dans 8 systèmes scolaires (paroisses). Au lècée (du grade 9 à 12), environ 15 000 élèves suivent des cours de français.
Ces nombres n'incluent pas les établissements privés.

Effectifs enseignants : 228 professeurs étrangers travaillent en Louisiane dans le système public. 150 sont des enseignants français. Les professeurs louisianais sont au nombre de 186.